首先，會議室已經準備好搭建舞臺
工藝步驟
校準
準備設備
根據訂單要求準備所需的各種器具和設備。
確定平臺類型
根據訂單上的人數和要求，確定會議的桌型。
桌子
1.壹、將桌椅設置成距離相等且對稱，正視圖和側視圖都在壹條直線上；
2.鋪上桌布。桌布應幹凈平整，凸縫向上，位於桌面中心線。講臺要用裙邊圍起來，或者用桌角包起來。
3.將茶托或杯墊放在切好的凸縫右上方，將茶杯放在墊疊(杯墊)上，杯柄向右成45度角(如果放紙和筆，要求將紙放在離下桌沿1 cm的位置，面向椅背，筆尖朝上成45度角)。酒店的標誌在紙上。此時，切紙刃的上邊緣和右邊緣放在紙張的右上方，排列整齊，成壹條直線。
放置其他設備
按照客人的要求把需要的設備放好，調試好，掛上橫幅。
支票
檢查表格類型是否符合要求；臺面是否幹凈整潔；各種用具是否清潔；完整放置符合要求。
二、主會場服務
工藝步驟
校準
準備工作/即將開始工作
1.會議開始前半小時，根據訂單要求準備好相關飲料和開水；
2.打開會議室門，調節室溫(夏季:22-24度，冬季:18-24度)；
3.調試為會議提供的設備，包括燈光、音響和視聽設備。
4.根據客人的要求將標牌放在指定位置。
會議服務
1.15客人準備好前和會議結束後，服務員站在會議室門口或指定位置為客人送行。冬天主動給客人拉椅子、掛衣服；
2.協助主辦方核實並提醒客人隨時保管好自己的物品，防止丟失；
3.客人入座前，沏茶，鋪上小毛巾(毛巾架距離茶托下緣1 cm)，註意倒水順序:客人優先，女士優先，男士優先，從左到右。每20分鐘補充壹次水，每15分鐘補充壹次講臺，指定專人服務；大型會議，從第壹排倒水，壹人負責壹條線或壹個區域，避免反復通過主席臺；
4.用保溫瓶倒水時，壹定要左手拿壺，右手把壺抱在胸前。走路要穩，走路要輕，動作要協調；從桌後倒水時，右手中指和無名指側握杯蓋，拇指和食指拿起杯柄，後退壹步，與客人保持距離，以七八成滿倒水為宜。倒完後，把茶放回原處，蓋上杯蓋，微笑，伸手示意，或者說“請用茶”，然後繼續下壹個地方；
從會議桌倒水時，左右手的動作是相反的。6.會議正式開始前5分鐘壹切準備就緒(具體情況可靈活把握)；
7.會議中途休息時，服務員必須及時收拾桌子；
8.會議期間，不要離開崗位，發現問題及時采取補救措施；
9.不管是給客人小毛巾還是水果，上菜的時候都要有姿態。
清理場地
1.會議結束後，服務員應仔細檢查會場，了解客人是否遺忘物品和文件，會議室設備是否損壞或丟失，並能及時將撿到的物品歸還或上交客人，發現問題及時匯報；
2.客人走後才可以撤臺，桌椅恢復原形，擺放整齊；
3.徹底檢查會場內外是否存在無煙隱患，斷開電源，鎖好門窗，填寫值班服務日記表；
4.主動聯系主辦單位負責人征求意見，保持良好的服務關系。
三、簽約儀式的設置(談判)
工藝步驟
校準
確定平臺類型
根據訂單的要求和人數，確定簽單臺的大小和位置，並在簽單臺後面留出相應的空間。
桌子
1.簽名臺鋪著幹凈平整的桌布，四周有裙邊；
2.將鮮花擺放在簽名臺的中間，最好的位置面向客人；
3.根據客人的要求設置相應數量的桌椅；
4.在簽名臺前放壹個吧臺；
5.根據需要放置其他設備(麥克風、橫幅等。).
服務程序
1.設置飲料、酒杯、口腔紙、托盤等。在吧臺桌子上根據人數和要求點菜。
2.客人簽字後，服務員會立即用托盤將酒水送到所有客人手中，主要客人由專人服務；
3.客人敬酒後，應立即用托盤將空酒杯拿走。
第四，講座場地的服務
服務程序除桌椅排成壹排外，與場館服務程序和標準相同。
動詞 （verb的縮寫）貴賓室服務
工藝步驟
校準
場館布局
1.按順序號擺放沙發和茶幾，茶幾要位於沙發中間側，看壹條直線；
2.在茶幾中間擺放鮮花或綠植，以最佳角度面對客人；
3.茶杯的擺放和主會場壹樣；
4.將煙灰缸放在茶幾中間，火柴放在煙灰缸下面，中心距1 cm，館徽朝上；
5.將幹凈無異味、濕度適宜的小毛巾疊放在毛巾架上，放在毛巾架上，放在茶杯左側。
會議場所服務
1.準備工作與場地相同；
2.貴賓室服務人員應提前30分鐘到位；
3.貴賓必須有專人帶領，負責開電梯，提供特殊服務；
4.貴賓室須提前15分鐘沖洗茶杯中的茶水，以倒入開水至沒過茶水為宜；
5.服務人員站在貴賓室門口迎接貴賓，並在貴賓落座後提供茶水、飲料和小毛巾。小毛巾的溫度要合適，不能有燙手的感覺；
6.註意更換煙灰缸，煙灰缸內不得有兩個以上的煙頭；
7.貴賓起身時，應禮貌引領至主會場，行動不便的貴賓應主動攙扶；
8.引導貴賓入位時，應走在右側的前面，與貴賓保持1.5米的距離。在轉彎的情況下，妳應該停下來，向重要人物的方向發出信號。
清理場地
1.立即打掃貴賓室，準備提供二次使用；
2.鎖好門，確保貴賓室安全；
3.如有客人存放在貴賓室的物品，應提示客人暫時保管；
4.同壹場館的其他清潔程序。
不及物動詞會議咖啡廳的服務
工藝步驟
校準
準備工作/即將開始工作
1.根據訂單人數，準備好所需的各種用具。包括咖啡杯、咖啡勺、坐墊疊、糖杯、牛奶罐、加熱爐、口服藥、桌布、裙邊和零食夾；
2.根據訂單要求和人數，確定點心臺的位置和要求。
3.首先鋪上桌布，穿上裙子；
4.將每套咖啡杯整齊地擺放在咖啡吧的壹側；
5.把加熱爐擦幹凈，放在另壹邊；
6.糖果杯、牛奶罐、嘴紙要整齊地放在咖啡杯和咖啡爐之間；
7.將小吃托盤擺放在整潔、美觀、客人容易拿到的位置；
8.檢查臺面是否幹凈整潔，各種用品用具是否幹凈齊全，是否符合標準。
服務工作
1.先把糖杯和奶罐裝滿糖，做成淡奶；在加熱爐上加熱新鮮的熱咖啡。
2.主動為客人倒咖啡；
3.保證咖啡的新鮮度和熱度；
4.補充咖啡、糖、牛奶等。任何時候；
5.隨時拿走客人用過的咖啡杯，保持臺面清潔。
七、飲料服務
工藝步驟
校準
準備工作/即將開始工作
把飲料和配套的杯子放在服務托盤上。
飲料服務
1.站在客人右側0.5m處，按女先男先客的順序順時針進行壹次；
2.左手握住服務托盤，右手從托盤中取出杯子，將杯子放在客人右側客人正上方；
3.在倒飲料之前，妳必須給客人發信號。請原諒，先生/女士。這是妳的飲料。
4.右手從托盤中取飲料，從客人右側將飲料倒入杯子的四分之三處；
5.給客人倒飲料時，速度不能太快，飲料的品牌要朝向客人，瓶口不要朝向被服務的客人；
6.瓶口距離水杯應該在1 cm左右；
7.將裝有剩余飲料的瓶子或飲料罐放在杯子的右上方；
8.提供飲料時使用敬語。。
飲酒期間為客人服務。
1.及時為客人添加飲料；
當客人的杯子裏只剩下三分之壹的飲料時，服務員應及時詢問客人是否需要添加更多的飲料。
3.及時為客人拿走空杯子。
附:會議接待流程
壹.會前準備
1.事先，會議組織者要求打印會議登記通知。
2.在定義了會議所需的信息後，所有的會議信息必須在會議註冊前兩天準備就緒。
3.會議報名前，提前將材料、筆、報名須知、考察路線、文具按參會人數放入文件袋。
4.在會議報名前壹天準備好會議接待所需物品(會議簽到表、酒店費用總結算單、酒店用餐單、酒店住宿單、簽到單、返程機票預定單、付款憑證、結算通知(確認)單、機票交接手續單、任務單、退款憑證、考察路線登記表、會議接待報告單、車單、會議結算單、參保人員名單及變更)。另外還要準備文化用品(票袋、文件袋、收據、驗鈔機、電腦、打印機、橡皮筋、回形針、訂書機、復寫紙、橡皮、計算器、站牌等。)會議接待所需；並接受會議儲備基金。
5.提前安排代表的接機工作(車輛安排，接機人員派遣)。
二、與酒店的必要協調(會前匯報)
1.為會議組制作房間和路標說明，要求會議代表能夠方便快捷的找到會議組，並與酒店確認會議室和會議組的房間號。通知酒店總機和總機本次會議的名稱和會議組的房間號。
2.到達酒店後，會議組織者應及時與會議組織者確定相關接待程序和註意事項。協助會議組織者和酒店確定上課時間、地點和會議室要求，確認是否使用多媒體投影儀和茶歇:人數、每天吃飯的時間和地點、會議橫幅和水簽的內容以及其他要求。
3.與酒店協商會議代表入住登記方式，根據會議組織者要求的時間提前懸掛會議橫幅，並在大堂放置水牌。
三。會議期間:
1.及時與民航新聞辦聯系，確認航班準確到達時間，安排接機人員和接機車輛。
2.隨時聯系接機人員，提前安排好房間和鑰匙。
3.合理安排房間，盡量避免自然單間(單身男單身女)的出現。如果出現這種情況，盡量勸說客人要包間，並及時通知會議組織者。
4.會議報到當天，及時與接機人員和會議組織者溝通，及時告知酒店就餐人數，以便酒店備餐，避免會議代表無法用餐的情況。
5.會議代表到達酒店後，首先要請代表簽到，然後交費，分發會議資料，安排房間，詢問客人返程情況(返程機票待定//是否參加第二次遊覽)；會議接待員要求客人在最短的時間內呆在房間裏。
6.收費時，如有客人要求打折或減費，應盡量說明情況，及時與會議組織者聯系，與會議組織者協商後按會議組織者的意見執行。
7.在會議報名過程中，要及時聯系會議組織者和接機人員，確認最後到達的人數，及時增減酒店房間，避免不必要的麻煩。
8.報告後，應將收取的現金全部清點，交由旅行社或會議組織者保管。
9.報告後，會議組織者應及時、準確地獲悉到達人數、支付情況和檢查人員。
10.報告後及時通知酒店會議期間每天的用餐人數，如果用餐人數臨時減少或增加，提前4-5小時通知餐廳。每次用餐後，會議服務人員必須與酒店服務人員核對用餐人數，填寫酒店用餐聲明，並由雙方簽字認可。代表們在用餐時，要不時了解菜肴的質量和口味，以便及時與酒店協商。
11.如遇會議期間提前退房或正常退房，應及時通知酒店前臺和銷售部，避免不必要的房費損失。晚上的會議服務人員必須與前臺核對當天的房間使用情況，並填寫《酒店房間使用情況表》，由雙方簽字認可。
12.匯報後，當晚應及時將遊客人數、路線及客人返回情況通知調度員，以便安排用車、導遊及預訂團隊火車票、機票。
13.會議期間訂票時，應提前了解機票和售票情況，並告知嘉賓，由嘉賓根據調查情況自行選擇或推薦相應航班。報價前應事先咨詢火車和特殊旅遊娛樂線路的報價。訂機票時要向客人說明，在旅遊接待旺季，折扣會隨時變化，壹定要提前確認。訂火車票的時候要跟客人說明現在是旅遊旺季，火車票很緊張，不能保證。
14.接待大型會議時，必須在檢查前壹天(或根據會議組織者意見)憑收文號分組乘車，並在客人上車前30分鐘將分組號(車號/人員名單/省份名單/收文號)放在車頭，以便會議儀按分配的車號乘車。會議代表乘車前，會指示導遊憑收據或代表卡幫助核實乘車人數。
15.會議考察期間，會議接待人員應做好會議代表返程生活的預訂，並及時通知旅行社計劃調度部，以免耽誤會議代表的行程。
16.會議考察期間，會議接待人員必須每天早上與導遊清點當天考察人數並與會議組織者核對，並告知導遊特殊遊客的考察安排，以便導遊在考察期間合理安排時間，避免耽誤會議代表的行程。
17.會議結束前壹天，填寫好所有會議表格(不允許塗改)，準備好所有消費票據和登記表，與會議組織者結算。(會議主辦方支付的費用有:房費、餐費、會議室租賃費、投影儀租賃費、報名通知及學習資料打印、通訊錄打印費、會議代表文具、考察費等。).
18.會議考察結束前壹天，會議接待人員應根據會議代表返程車票的預訂情況，提前安排人員和車輛將會議代表送至車站。
19.會議結束後，會議接待人員必須及時將本次會議的材料和表格整理歸檔，並上報會議備用金。
20.與酒店確認最終消費金額，通知旅行社結賬。