現在有些地方為了發展經濟，促進擺攤經濟，所以2022年還能開炒貨店。開炒貨店有兩種，壹是直接進炒好的貨，直接銷售，另壹種就是現炒現賣，自己做。
當然，第壹種容易被別人復制，沒有什麽核心競爭力。最好是現炒現賣的，手藝好的話，很快就有老顧客。自己炒貨的話，需要買個炒貨機，壹兩千塊，剩余就是店鋪裝修，貨架，門頭什麽的。
需要辦理營業執照，食品經營許可，健康證等等，當然，有的地方多證合壹了。去當地工商所可以辦理，不要錢，把該準備的資料準備齊全就可以了。