24歲海歸菜市場賣炸雞 月入2萬
昨日下午，沙口路壹菜市場門前，有不少流動攤位，壹輛新加入其中的餐車特別引人註目。招牌：艾斯堡心情炸雞，車身上還噴著?出攤時間：看心情;出攤地點：看心情;出攤理由：心情好;下次能不能再吃到如此美味：看緣分?。車身另壹面是?我在這裏等候了400年，只為了把最好的炸雞，獻給來自星星的妳?。同時，還附有都教授和千頌伊擁抱的照片，和帶有攤主頭像的微信。下午4點半，攤主騎著小電電，帶著炸雞原料和配料趕到。他身穿黑色短袖T恤、迷彩短褲，戴壹副黑框眼鏡，這個身高1.86米的壯小夥叫郭方正，昨天是他的?創業項目?正式營業第壹天。多家媒體已在此等候，不為他花俏的餐車，只為他是個棄高薪練攤的?海歸?學士。
壹心想當老板，放棄高薪來鄭做生意
郭方正今年24歲，籍貫平頂山，從小在上海長大。他學習很好，先考入上海理工大學，又作為交換生到英國哈德斯菲爾德大學學習，在那裏拿到了?會展經濟與管理?專業學士學位。回國後，他進入上海壹家大公司做行政高管，月薪達2萬多元。
去年12月，幾個朋友邀請他到鄭州做生意，還讓他當?頭兒?，雖然已有了不錯的工作，在鄭州也舉目無親，但壹心想當老板的郭方正還是動了心。辭職，來鄭，開始了全新的生活。生意起初挺順利，可正當他想大幹壹場時，投資人突然中途撤資，生意頓時壹落千丈。?兩個選擇：半途而廢回上海;堅守鄭州等轉機。?幾個朋友的勸說，加之自己不甘心就這樣偃旗息鼓，郭方正答應留下來。
今年2月14日，壹次浪漫邂逅，郭方正找到了心中的那個她，女孩同樣在鄭州工作。愛情甜蜜的同時，生意卻遲遲沒有起色，郭方正連生活費都成了問題。女友很理解，但郭方正決心不再等待，?要自己幹點什麽了，我也嘗試著找了壹些工作，可都不是很適合?。於是他暗暗籌劃自己創業。
韓劇《來自星星的妳》中?啤酒和炸雞?讓郭方正受到了啟發，?我做的炸雞深受朋友們歡迎，當機立斷：賣炸雞?。
在出租房裏搞了壹個月的?炸雞試驗?
再小的生意也是生意，畢竟是經濟管理的留學生，郭方正先進行了壹番市場調研。?鄭州的炸雞遍地開花，有的已經很出名，如果自己不能做出特色，肯定會?出師未捷身先死?。?
調查的同時，郭方正還在租住的房間裏搞了足足壹個月的?炸雞試驗?，?究竟什麽味道才能獨樹壹幟，才最好吃?他還找來女友試吃，本不看好他的選擇的女友被味道說服了。
談到?艾斯堡炸雞?的名字由來，郭方正介紹：?艾斯堡是芬蘭第二大城市，以技術密集型產業而著名，諾基亞總部就坐落在那裏。而那裏的炸雞也在歐洲享有盛名，所以自己也想做出和艾斯堡炸雞壹樣美味的'炸雞。?
精心準備後，郭方正的炸雞攤位終於要開張了。因為資金有限，他只能就近在菜市場門前租了個攤位，壹月租金1000多元。鐵皮餐車上放油鍋的圓孔都是自己親手掏的。4月21日晚，他悄悄進行了試營業，雖然準備的料不多，但從晚上7點多賣到晚上10點才賣完，銷售額100多元，?有點失望，也有些忐忑?。
賣炸雞是創業起步，養老行業才是目標
昨日下午5點左右，郭方正的炸雞攤，油鍋再次燒熱，精心調配的炸雞也擺好了，不知是媒體的到來引起了關註，還是郭方正餐車上標新立異的廣告語起了作用，很快，餐車旁就圍滿了人。
郭方正壹點兒也不怯場，壹邊忙活壹邊回答媒體和顧客的提問，?我這兒有三種口味：興奮火辣、五味辛香和憂郁芥香，說白了就是辣的、五香的和芥末的，但口味和您以前吃過的肯定不壹樣?炸雞火候很重要，不能太熱，也不能太涼，而且要炸兩次，第壹次炸熟，第二次炸焦?餐車上有我的二維碼，這邊還有我的名片，您可以加我微信，也可以記住我的電話，好吃您常來，買多了有優惠
不到晚上7點，郭方正準備的15斤炸雞已經被搶購壹空，營業額300多元，第壹位吃到?艾斯堡炸雞?的三年級小女孩劉燁文說：?麻麻的，甜甜的，特別香，特別嫩。?
?有人會覺得我壹個留學生在街上賣炸雞?虧材料?，我不這麽認為。賣炸雞不是我的理想事業，但卻是我創業的起步。我的最終目標是想做養老行業，中國已經到了老齡化社會，老年服務行業大有可為。不過目前，我還是要先把炸雞做好，千裏之行，始於足下，壹步壹步來，不著急!?郭方正信心十足。
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