選擇燃氣竈，首先確定款式，目前市場上的燃氣竈主要分為臺式和嵌入式兩種。這裏推薦嵌入式竈，這種也可以放在竈臺上當臺式竈使用，並且更加美觀，是現在燃氣竈市場的主流，現在新房裝修基本都是用的嵌入式燃氣竈，臺式竈的市場占有率也越來越低了。
什麽燃氣竈好？爐頭火焰是重點
選擇燃氣竈，爐頭是關鍵。有著“竈具之心”之稱的爐頭是竈具的核心部件，其成本占竈具總成本的1/3，不同的爐頭會影響到竈具的安全、功率以及節能表現。現在的燃氣竈爐頭***有這樣幾種：
1、中式傳統爐頭火中國傳統爐頭竈具的火焰，集中在爐頭中央，火焰垂直向上噴發，並且僅僅聚集在鍋具的底部，與煤炭爐子產生的火焰有些相似，這種火焰的缺點顯而易見——熱力不均勻。
2、環形蓮花火焰蓮花爐頭產生的火焰分為裏外兩層，裏邊的火焰負責鍋具底部的熱力，而外環的環形火焰則能讓鍋具的周邊均勻加熱，這種爐頭形式可以讓鍋具加熱更均勻。
3、立體式多維火焰
環形蓮花爐頭火焰應該是當前大多數家庭裏使用的燃氣竈火焰類型，但這種火焰也並非完美，因為環形火焰之間，沒有火焰熱力產生，形成了壹個真空地帶，熱力均勻度也存在壹定缺陷。而如果調小火力，外環的火焰就會熄滅，只留下中央壹環火焰，這樣燃燒很不穩定，也達不到文火效果。
對於爐頭火焰，壹些廚具制造商也在創新改進，以燃燒技術研究見長的華帝廚電就在環形蓮花爐頭的基礎上，研究出先進的渦輪燃燒器，創新的燃燒機產生出多維立體火焰，使爐頭在裏外燃燒環的真空地帶也有火焰產生，讓加熱沒有盲區。渦輪燃燒器產生的火焰角度，也從傳統的垂直方向，變為向外傾斜約30度，這樣，火焰覆蓋的鍋具面積更大，讓鍋具受熱更加均勻，達到更好的烹飪效果。
4、微焰+光波燃燒技術
華帝在燃氣方面有著得天獨厚的優勢，先後為九運會、十運會、奧運會、十壹運會、亞運會、青奧會等賽事提供了技術支持，這其中，還包括著名的北京奧運會祥雲火炬。華帝還創新研發了專利聚能竈，高聚能、真低碳，讓竈具的熱力突破1000攝氏度，同時還比傳統燃氣竈節能約37%以上。
華帝專利聚能竈采用微焰+光波雙重燃燒方式，***軌引射技術、全預混內燃技術，火力與技術雙重提升，有近萬個微火孔，2mm高的紅色火焰，抗風性能為普通竈具的3倍以上，緊貼燃燒體，出氣均勻，溫度更高，燃燒更穩定。
什麽燃氣竈好？華帝鴛鴦竈滿足妳全家的烹飪需求
通過上面幾種爐頭火焰的介紹，我們可以了解到目前最理想的燃氣竈火焰類型是環形立體火焰，與微焰+光波火焰技術。環形立體火焰更穩定、加熱更均勻，能夠滿足蒸煮、煲湯等特殊烹飪場景；而微焰+光波火焰快速加熱、溫度更高，非常適合爆炒。壹家人老老少少難免口味不同，也總想變著花樣燒菜，為了滿足家人的多樣烹飪需求，可以選擇華帝鴛鴦竈系列，壹個竈具，兩個爐頭：左邊采取先進的渦輪燃燒器，產生多維立體火焰；右邊采取專利聚能燃燒器，產生微焰+光波火焰。兩個爐頭還具有五檔調節功能，爆炒火、快炒火、煎炸火、慢燉火、煲湯火，讓妳對燃氣竈火焰輕松掌控，全家口味都可滿足。
什麽燃氣竈好？既要款式主流、也要實用性強，能滿足全家不同的烹飪需求更是加分項。華帝鴛鴦竈采用創新的技術和貼心的設計，還有可拆卸爐頭設計，清潔打理起來更方便，顏值與實力***存的華帝鴛鴦竈，讓廚房烹飪更加自在有趣。