房東收了定金拒絕簽合同能被追究責任嗎？

當然可以。根據華旅的詢問。com，如果房東違約，可以要求房東承擔違約責任，繼續履行合同，或者賠償遭受的損失。根據我國《合同法》第壹百零七條、第壹百零八條的規定，當事人壹方不履行合同義務或者不履行合同義務的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。