據了解，由於民眾對餐廚垃圾收運缺乏監管，部分餐廚垃圾被不法分子收集利用，給食品安全帶來風險。
為進壹步推進餐廚垃圾資源化利用和無害化處理，天津市本月發布的《天津市地溝油處理工作方案》明確提出，將進壹步推進和平區、津南區餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點工作。嚴格按照有關規定和程序，加快組織推進環城四區餐廚垃圾處理廠規劃選址工作，2018年上半年完成規劃選址，2019年底部分完成並投入運營。
到2020年，逐步建立餐廚垃圾收運處理體系，完善推廣試點經驗，實現餐廚垃圾分類收運處理，形成具有天津特色的餐廚垃圾收運處理模式。
同時，加快建設病死畜禽無害化收集處理體系。2017年底前，寶坻區死亡畜禽集中無害化處理場建成並投入使用。加快吉州區、靜海區、武清區、濱海新區死亡畜禽集中無害化處理場建設。環城四區要積極推進大型養殖場自建病死畜禽無害化處理設施，或采取政府購買服務的方式，委托本市病死畜禽集中無害化處理場所進行處理。
此外，根據計劃，天津還將推進畜禽屠宰加工企業無害化處理設施設備配備工作，進壹步開展無害化處理和資源化利用方面的研究和推廣應用。
這對天津人來說確實是好事，杜絕地溝油的出路，讓老百姓吃上放心油。各地要借鑒天津的經驗，確保人民群眾的舌尖安全。