黃成麟
(安徽師範大學土地資源與旅遊學院，安徽蕪湖241000)
近年來，以城市居民為主要市場的古村落旅遊蓬勃發展。以江蘇周莊、同裏，安徽宏村、西遞，浙江烏鎮、西鎮，上海朱家角，江西柳坑，湖南張谷英村為代表的古村落，成為江南古村落最重要的旅遊目的地。
皖南旅遊區是安徽七大旅遊區中最重要的壹個，包括黃山、池州和宣城。雖然其面積僅占安徽的22.2%，人口占安徽的9.1%，但其旅遊接待量約占全省的25%，旅遊收入約占全省的35%。皖南旅遊區地形以山地丘陵為主，工業經濟不發達。林地的主要功能由過去的經濟目的轉變為現在的水土保持和生態目的。由於山地平坦，種植業受限制較少。發展以古村落為主體的鄉村旅遊，對於調整農村產業結構、改善農村就業結構、優化農村經濟結構、改善農民生活和人居環境具有重要意義。
皖南旅遊區古村落開發始於上世紀80年代中期，至今已開發近20個古村落，主要分布在黟縣、歙縣、徽州、績溪、旌德、祁門(表1)。從旅遊資源的影響力來看，皖南旅遊區最重要的旅遊資源是以黃山、太平湖、新安江為主體的景觀，其次是以西遞宏村為代表的古村落景觀，以及以九華山佛教文化、雲起山道教文化為代表的宗教文化景觀。但從旅遊目的地數量來看，古村落已經成為皖南第二大旅遊目的地。按旅遊接待規模，古村落已成為皖南僅次於山水觀光的第二大旅遊目的地和超越宗教文化旅遊目的地的第壹大文化旅遊目的地；從旅遊品牌影響力來看，皖南古村落旅遊已成為安徽第二張王牌旅遊產品。
表1皖南主要古村落旅遊景點基本情況
村名公路裏程(公裏)代表性資源的質量特征和名稱營銷主題形象
宏村世界文化遺產，宏村世界文化遺產，全國重點文物保護單位，達到屯溪65，黃山55。
西遞世界文化遺產和全國重點文物保護單位西遞世界文化遺產到屯溪55和黃山37。
南屏祠堂群，菊豆等電影外景都是屯溪62到黃山52。
魯管聯莊小區位於屯溪63號至黃山55號之間。
李希水口花園、祠堂、目連戲、墓地、懸棺葬於屯溪105、黃山150。
江村省級重點文物保護單位蒲公廟、父子進士廣場、偉人故裏、千年古村落黃山五十裏
唐墨省級歷史文化保護區唐墨村中國江南園林之鄉從屯溪28到黃山61。
呈坎全國重點文物保護單位呈坎村及羅東書祠至屯溪32處，黃山55處。
千口全國重點文物保護單位千口居民樓至屯溪24棟，至黃山57棟
唐越全國重點文物保護單位唐越石牌坊群為屯溪27座，黃山77座。
書院古牌樓、古民居、古祠堂、古橋、古井健康休閑到屯溪32、黃山65。
郁亮全國重點文物保護單位魚梁壩的徽商起源於屯溪32至黃山80。
壹、發展條件分析
(壹)深厚的文化底蘊
皖南古村落是以明清徽商資本、宗族觀念和徽州文化為基礎，具有典型地方文化特色的村落。皖南古村落的家族性、布局的整體性、民居的藝術性、建築的歷史性、景觀的獨特性早已得到專家學者的認可，被影視行業視為影視的取景地。
皖南是徽商的發祥地。徽商是明清10大商幫之壹，形成於明代成化、弘治時期，興盛於明代嘉靖至清代嘉慶，衰落於清末。皖南也是清代最繁華的三大學術中心之壹[1]，讀書求名利的人很多。如清代僅徽州(壹般包括安徽省黃山市休寧縣、黟縣、歙縣、徽州區、屯溪區、宣城市績溪縣、江西省婺源縣)就錄取了516名進士，其中狀元18名，居全國第二，略落後於蘇州。若以郡計，休寧郡為狀元。由於經濟基礎雄厚，加上“同居”、“歸根”、“回鄉”和風水理論的影響，這些在事業或事業上頗有成就的人，往往回鄉大興土木，“探景取勝”，擴大生產，造出壹排排精美的房屋，資助家庭修建祠堂、水口園林、書院、牌坊等公共設施和紀念建築。由於民居乃至整個村莊的質量都很高，這些古村落盡管年代久遠，但基本保持完好，從上世紀80年代開始成為旅遊開發的對象。
皖南古村落主要由水口園林、牌坊、祠堂、學校、民居、古橋、古井等景觀單元組成。
水口園位於村中活水出口處(即村口)，集護瑞、避邪、屏蔽、導向、觀賞、定義、美化等功能於壹體。類似於村民享受的郊野公園，主要由古樹名木、小橋流水、風雨亭、魁星樓、石牌坊、石板大道、宗教祭祀建築等組成。遊客還未進村，即被水口園的巧妙構思、精美建築所折服:“隨山而形，借水而用，幽僻別致，淡雅古樸，巧如借景，無中生有”，與蘇州、揚州園林明顯不同。
皖南的古村落幾乎每個都有牌樓，壹個村落有多個牌樓的情況並不少見。如歙縣唐越村有7座牌樓，舒舒村有4座牌樓，石牌樓高約10m，或立於村口，或立於村中。龍鳳標誌是“聖旨”、“榮譽”或“建築”，默默記錄著村莊的榮耀，主人和家庭的榮耀。雖然很多牌樓充滿了女性的血淚，封建禮教的犧牲品，有著封建的壹面，但它們將建築造型藝術與雕刻藝術完美結合，集匾額、對聯、書法於壹體。在壹些古村落裏，幾座牌樓成群分布，無不令人嘆為觀止。
它主要用作祭拜祖先、對族長進行正規教育和討論的祠堂。它又寬又深，雕梁畫棟，造型宏偉。遍布古村的“白墻大和馬頭墻”徽派民居的平面和立面結構蘊含著吉祥，室內陳設充滿了雅致。因為建築是古村落的主體，作為裝飾構件的木雕、磚雕、石雕遍布於民居、祠堂、牌坊，每壹件雕刻都寄托著主人的願望或期望。明清時期，風水理論盛行於皖南，以至於每壹個村落、每壹個民居建築，在選址、布局、朝向上都很謹慎。村落形態，無論是牛形、船形、棋盤形、龍形還是塔形，都有其特定的吉祥、景觀、宗教、宗族和環境意象[3]。
皖南古村落的歷史壹般在1000年左右，全盛時期有很多上千人的村落。村裏現存最早的古建築是明代的。由於年代等原因，元代前後保存完好的古村落在中國非常少見，明清時期保存完好的古村落也非常少。在中國的28項世界遺產中，西遞宏村是唯壹的古村落世界遺產。全國1268個全國重點文物保護單位中，只有20個屬於古村落，其中有西遞、宏村、呈坎、千口、皖南查濟等。千年古村落本質上是明清時期皖南人民物質生活和精神生活的重要見證，是壹部凝固的史書或“活化石”。
皖南古村落的科學價值尤其體現在聚落規劃、村落防火、人居環境、文化生態、文化景觀、文化融合等方面[4]。比如傳統古村落通常是滾雪球式的，即隨著村落的擴大，道路和水系的無序非常突出，而皖南很多古村落的發展有明顯的規劃，道路有序，水系頻繁。從文化生態學的角度看，皖南古村落與皖南自然環境存在著制約、適應、繁衍和選擇的關系。從文化景觀的角度看，皖南古村落體現了中國傳統文化內斂的氣質、和諧的風格和倫理內核。從文化整合的角度看，皖南古村落是徽商經濟實力和徽州人思想觀念的外在表現。
由於皖南古村落文化底蘊深厚，具有較高的科學、歷史、藝術和旅遊價值，壹些古村落被列為世界文化遺產，如西遞-宏村；壹些古村落被列為全國重點文物保護單位，如西遞、宏村、呈坎、千口、查濟等。壹些古村落被列為省級歷史文化保護區，如唐末、許村、湖村、陳村等。更多的時候，古村落中的建築被列為全國或省級重點文物保護單位。
皖南古村落以人文景觀為主，與皖南山地旅遊目的地旅遊資源優勢互補。
(2)優美的自然環境
皖南地處亞熱帶季風氣候區，四季分明，雨量充沛，丘陵、山地和山間盆地交錯分布。壹般來說，皖南古村落大多依山而建，臨水遠山近村，白墻黛瓦，藍天白雲，白墻黑窗，都與自然高度和諧，都是最好的居住環境。“山深人不覺，畫中同居”[5]。
(3)更好的市場定位
皖南是旅遊資源富集區和資源型旅遊目的地，擁有世界遺產項目2個，國家重點風景名勝區4個，4A級旅遊目的地3個，全國重點文物保護單位16個，國家歷史文化名城1個，國家級自然保護區3個，省級風景名勝區7個，省級歷史文化名城4個，省級歷史文化保護單位9個，省級重點文物保護單位65440個。旅遊資源的高度豐富有利於形成景觀群體吸引遊客。遊客可以選擇皖南眾多景點作為旅遊目的地，單點交通成本較低，對皖南古村落旅遊發展具有積極意義。
長三角是中國三大旅遊市場和目的地之壹，也是皖南最大的旅遊目的地。皖南雖然靠近長三角，但由於古村落在旅遊目的地本身的“攔截”作用和替代競爭(如李、烏鎮、朱家角等。)，皖南古村落很難成為國內長途市場的首選。而皖南古村落大多位於皖南最具吸引力的旅遊區黃山周邊，或皖南最重要的旅遊集散地屯溪附近，或遊客進出黃山必經的主要公路旁，這是皖南古村落發展旅遊業最重要的區位優勢。如偉人故裏江村，位於南京、蕪湖、黃山必經的205國道1km處；郁亮、熊村、唐越位於杭黃必經的主要公路省道104附近；205國道是屯溪至黃山的主要公路，而千口、唐模和呈坎就位於205國道旁。世界文化遺產西遞宏村不是遊客進出黃山的必經之地，但它有自己便捷的高速公路連接黃山和屯溪。總的來說，按時間距離計算，除龍川、湖村、李希古村落外，其他已開發古村落的旅遊目的地均在黃山1~1.5小時車程以內，滿足了遊客理想的旅遊/觀光時間比要求。
古村落旅遊發展初期，黃山和屯溪為古村落旅遊發展提供了機會市場，古村落旅遊目的地依托黃山和屯溪“借客出海”。今天，黃山仍然是皖南旅遊區長途市場的首選。至少有30%的黃山遊客在遊覽黃山前後要遊覽1~2個古村落。古村落已經成為短途市場首選的旅遊目的地之壹。
二、所有制形式和經營模式
(壹)所有制形式
從所有制形式上看，皖南古村落景觀的物質載體部分為國家所有，如千口民居、龍川胡祠堂；有的是集體所有，如土改時集體所有的祠堂、牌坊、水口花園、水系、道路、大戶人家的房產等；有的屬於私有財產，比如絕大多數古村落的房屋；有的是企業所有，比如旅遊股份制企業恢復的人文景觀。壹般來說，古村落景觀的物質載體主要是集體所有制和私有財產。
不同的所有制形式有不同的權益。皖南古村落景觀的物質載體有相當壹部分屬於私有制，因此古村落旅遊開發商妥善處理村民利益顯得尤為重要。
(2)商業模式
皖南古村落旅遊企業以內資企業為主，目前的經營模式大致分為四類。在不同的商業模式中，資產所有者的地位不同，收益的方式也大相徑庭。
租賃經營。租賃經營者有的是國有上市公司或集團公司，有的是民營企業。大多以利稅包幹加提成的形式，租用古村落中最精英的古建築作為景點，吸引遊客。雖然遊客和全體村民都不同程度地享受著古村落旅遊開發帶來的經濟利益，但村民對旅遊管理活動的參與卻受到壹定程度的限制。因為租賃運營商，尤其是國有上市公司或企業，有發達健全的營銷網絡體系，資金雄厚，開發力度大，可以迅速提高古村落的知名度，形成接待規模。
股份制管理。村集體或村民中的壹方入股有形旅遊景點，另壹方入股資金。因為雙方利益共享，風險共擔，股東之間很容易形成合力，推動古村落的發展。
集體管理。這種商業模式壹般由村辦旅遊開發公司開發、管理和保護。古村落的旅遊收入是村集體收入的壹部分，遊客和全體村民都能充分享受旅遊發展帶來的好處。壹些村民根據需要和能力，直接在古村落從事旅遊經營活動。
國營企業。千口居民樓文物部門采取原拆原建的方式，將分散在千口周邊不便保護的10典型建築集中在壹處，形成了村落式的明式別墅。文物部門將其轉為旅遊點，收入主要用於彌補文物保護和旅遊經營活動所需的相關費用。
三、古村落旅遊開發必須註意解決的問題。
(壹)同類景點過於密集，主題基本相同，市場競爭激烈
遊客在選擇旅遊目的地時，首先考慮的是景點的知名度和特色。皖南古村落的旅遊目的地屬於同壹類型。水口園林、牌樓、祠堂是古村落的* * *特色。雖然有個性特色，比如以牌坊群著稱的唐越，以水口水街聞名的唐模，以“牛形”村落著稱的宏村，以祠堂和“八卦形”村落著稱的呈坎，但整體的個性特色不足以掩蓋* * *特色。都在擠獨木橋觀光旅遊，旅遊市場的另類競爭不可避免，讓相對地理劣勢的古村落陷入兩難境地，每年只接待1 ~ 2萬遊客，停滯不前。
要想在激烈的客源競爭中脫穎而出，除了西遞、宏村、唐越等壹些古村落因資源突出、名人政要到訪率高而成為最知名景點外，其他古村落都應以古村落為基本依托，各走各的路，推出其他形式的旅遊產品，出奇制勝，以互補競爭代替競爭。比如徽州區書院村，以古村落為基礎，結合青山綠水、山野田園風光、無公害食品、經濟住宅、淳樸民風，推出了“休閑養生”旅遊。由於遊客停留時間長，重遊率高，每位遊客帶來的經濟效益是之前觀光的10倍。再比如徽州區的湯磨村。在壹般古村落遊的基礎上，增加自助拓片、農家飯、觀看徽州民俗表演等非常受遊客歡迎的參與性項目。水口花園的學校裏還舉辦著鄉村幼兒園的高年級班，不時教著古裝的孩子們三字經、千字文、百家行的悠揚聲音，為古老的村落增添了幾分古韻。
(二)交通不暢，有路無車。
以黃山、屯溪為節點，以黃山至屯溪的205國道或103省道為界，皖南古村落旅遊目的地大致分為東、西兩部分。西部片主要包括宏村、西遞、南坪、魯管、蘆村等古村落。東部主要包括唐越、唐模、千口、呈坎、書院、湯懷、許村、熊村、郁亮等古村落。這些古村落大多距離國道、省道不到5公裏。目前交通狀況不暢，有路沒車，就是古村到交通幹線的公路等級不高，沒有固定的旅遊班車到古村的景點。散客想在古村旅遊，要麽臨時成團跟旅行社團隊走，要麽包車，要麽幾趟下來，非常不方便。2001皖南旅遊區國內遊客抽樣調查顯示，散客占總客流的58.79%。有路沒車，等於放棄了已經到了村口的潛在遊客。
要以黃山、屯溪為節點，通過各種優惠措施，引導客運戶經營連接東西部主要古村落旅遊點的循環旅遊客車，為散客遊古村落提供便利條件。
(三)正確處理保護與利用的關系
無論是世界文化遺產、重點文物保護單位、歷史文化名城，還是歷史文化保護區，都是聯合國機構和中國市政府為了保護珍稀文物而設立的。利用古村落發展旅遊，可以為文物保護籌集資金，改變傳統的為保護而保護的觀念。但如果保護和利用的關系處理不好，可能會枯竭。
古村落，壹個是古，壹個是村。如果古靈、古風、古韻、古樸、古貌不存在，到處都是商人，那麽古村落就會變成新的集鎮。充滿現代氣息的建築、穿越大街小巷的電線、為吸引遊客而新建的“古建築”、混亂的攤販等少數古村落中的新景觀，已讓人感覺古村落的魅力正在消失。
要樹立“保護第壹”、“保護就是資源”的理念，把保護和利用有機結合起來，協調旅遊業和環境的發展。要按照“有效保護、合理利用、加強管理”的指導思想和“保護第壹、搶救第壹”的工作原則，加強保護，運用行政、法律、科學相結合的手段，制定科學合理的保護規劃和保護性、搶救性維修計劃。
(四)主題形象問題
由於皖南旅遊區以山地丘陵為主，在人們的心目中，皖南古村落壹定是依山傍水的山村，有“人住小橋”、“人住桃花源”的韻味。然而，由於種種原因，壹些古村落已經失去了昔日的風華，山不如從前富庶，水不如從前悠長。恢復“山深人不覺，畫中同居”的山鄉古村風貌迫在眉睫。只有恢復山區古村落的風貌，打好“山區古村落”的牌子，做好“小橋流水人家”、“桃花人家”，才能與江浙壹帶的“水鄉古鎮”區別開來。要恢復“山村古村”、“小橋流水人家”、“桃花源人家”，就要把眼光放長遠，從現在做起，搞好規劃，加強綠化，註重美化，做到春有花、夏有蔭、秋有果、冬有綠、四季有流。
皖南古村落以古建築和名人聞名。皖南古村落，人才輩出。如清代醫師、“人痘接種法”發明人蔣錫順、民國北京特別市長兼代總理蔣朝宗、著名數學家江澤涵等都是景德江村人，景德江村還誕生了革命烈士江上青。名村靠名人生活，名人讓名村傳播。如何以古村落為依托，打“名”牌，如“名村”、“名人”、“名祠”、“名坊”，以古建築為依托，打“祠堂之鄉”、“牌坊之鄉”，以名產為依托，打“祁宏之鄉”、“枇杷之鄉”，增加古村落文化？
(五)村民的利益
無論租賃還是國有、股份制、集體經營，無論村民的房子是不是旅遊點，居住在古村落的村民，以及由村民日常生產生活構成的場景，都是古村落旅遊不可或缺的環境。古村落中的每壹個村民及其活動都成為古村落景觀的重要組成部分。這是古村落旅遊的靈魂之壹。是否允許村民參與古村落旅遊，村民對在自己家中發展旅遊持什麽態度，能否從旅遊中獲得合理收益，是旅遊經營者必須認真思考和有效解決的問題。沒有村民的積極支持和熱情參與，村民的現實利益得不到妥善解決，村民為發展旅遊業所付出的代價(如古民居的改擴建、作為遊覽點的房屋內部現代化等)都受到限制，村民都想把古民居維護得煥然壹新，但實際上， 旅遊管理部門只允許他們修復成以前的樣子)就會得到補償，古村落的旅遊氛圍就會大打折扣，最終會危及古村落的旅遊發展。