我不在的時候，可以委托給別人，只要在公證處公證就行。受托人可以全權代表產權人(委托人)簽署具有同等法律效力的合同。
壹般操作如下:
1.到當地公證處辦理全額公證委托。
2.租賃的話去轄區房屋租賃管理處，抵押情況可以去房管局查詢。
3.出示經公證的委托書，
4.定金必須由業主本人收取(最好是轉到物業業主賬戶)，這樣可以規避風險，在簽訂合同的前提下按約定支付定金，受托人會出具定金收據。如果轉讓，贈與費約為納稅申報價格(即妳方同意的財產轉讓價格)的6%(公證費3%，轉讓稅3%)。但是過戶之後，如果以後要過戶房產，單個人所得稅就要交20%的報稅價。所以不建議禮品轉讓。