(以10M2左右的小店為例)
▲創業資產:9.5萬元左右。
▲設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修2000元左右(含店面裝修和燈箱)。
3.約65438元+0.500元投入貨架和賣表。
4.員工(2名員工)統壹服裝需要500元。
5.機器設備最大投入:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
▲第壹次購買:面粉、奶油等原料，6000元左右。
經濟效益估算
▲月銷售額(平均):265，438+0，000元據相關專業人士評估，這樣壹家小小的蛋糕店運營步入正軌後，月銷售額可達265，438+0，000元。
▲月支出:14033元租金:最佳位置在人口密集的住宅區、社區商業街、靠近孩子的地段(如幼兒園或遊樂場)，5000元左右。
貨成本30%左右，工資5000元左右。10平米的小店，需要1個蛋糕師傅，1個服務員，工資2000元。
水電等雜費:700元內設備折舊:按5年計算，每月1333元。
▲月盈利:約6967元。按此估算，壹年左右即可收回投資。
▲風險和制約因素分析:
如果妳的蛋糕店不是妳所在街道或小區的第壹家，妳就要花更多的錢物力和“招數”來吸引顧客，因為顧客很難改變他們壹貫的口味。