(1)布局要求
1,場內每個經營者櫃臺面積大於2平方米;
2、渠道占市場面積的35%以上;
3.統壹設置牌匾、廣告牌;
4、在顯著位置設有檢測公示牌(欄);
5.市場是綠色的。
(2)設施要求
1,櫃臺瓷磚或花崗巖路面;
2.蔬菜水果櫃臺放在臺階或斜坡上,外面有擋水板;
3、活禽交易區具有通風、洗滌等設施;
4、副食品營業室配置統壹的貨架或櫃臺;
5、全部使用電子秤,並統壹放置;
6.市場上使用可降解塑料袋;
7.停車場占市場建築面積的30%以上。
(3)管理要求
1,停車場有專人管理,車輛停放整齊;
2、商品陳列整齊美觀,不留框、不留邊;
3、實行凈菜或半凈菜上市;
4、地面幹燥幹凈,無積水,無垃圾;
5.測試數據被輸入計算機;
6、市場使用的《商品交易市場經營租賃合同(示範文本)》;
7.與場館經營者簽訂《商品質量安全責任書》;
8.市場經營者信用等級A級率達到90%以上;
9.年內市場上沒有發生食品安全事件。