叉車是壹種工業搬運車輛，是指用於托盤貨物裝卸、堆垛和短途運輸的各種輪式搬運車輛。國際標準化組織稱之為工業車輛。它經常被用來運輸儲存的大型物體，通常由燃油發動機或電池驅動。
叉車的技術參數用來表示叉車的結構特點和工作性能。主要技術參數有額定起重量、載荷中心距、最大起升高度、門架傾角、最大行駛速度、最小轉彎半徑、最小離地間隙、軸距和輪距等。
叉車在企業的物流系統中起著非常重要的作用，是物料搬運設備中的主力軍。廣泛應用於車站、港口、機場、工廠、倉庫和國民經濟的其他部門，中國在20世紀50年代初開始制造叉車。特別是隨著我國經濟的快速發展，大部分企業的物料搬運已經脫離了原來的手工搬運，取而代之的是以叉車為主的機械化搬運。