時間——午夜開始做飯,中午才拜菜。壹般來說,初七、三七、五七、七七的供品會比較隆重。
供品——做七拜菜的時候,準備壹個三祭祭地,比如豬肉、公雞、魚、酒。祭拜逝者時有五味碗或十二味碗,如米飯、米線、春幹(象征盈余)、韭菜(天長地久)、豆腐幹(做高官)、芹菜(勤勞)、魚丸、肉丸(做中學狀元、做議員)、肉片、菜頭(好彩頭)、豬腸(生男孩)、雞翅。以及其他水果、紅圈、發卷(象征兒孫團圓、繁榮昌盛)和綿頭山(又稱兒山或女兒山)。
金銀紙——拜土地爺,用祈福金。祭拜死者,用銀紙。