1,工商營業執照;到當地工商行政管理局辦理工商營業執照;
2.健康證明;去當地疾病預防控制中心體檢,辦理健康證;
3.食品流通許可證;需要攜帶身份證及復印件、健康證明、房屋產權證或租房合同到當地食品藥品監督管理局辦理食品流通許可證;
4、食品生產加工小作坊許可證;向當地食品藥品監督管理部門申請註冊。向當地食品藥品監督管理部門申請註冊。
申請食品經營許可,應當具備下列條件:
1.具有與其經營的食品品種和數量相適應的食品原料處理和加工、銷售、儲存場所,保持場所環境整潔,與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離;
2.有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,並有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾廢棄物存放設備或者設施;
3、有專職或兼職食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
4.具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品的交叉汙染,避免食品接觸有毒不潔物質;
5.法律法規規定的其他條件。
辦理食品小作坊證照需提供的資料。
1.營業執照原件及復印件;
2.經營者身份證原件及復印件;
3.操作人員和從業人員健康證明原件及復印件;
4、食品生產加工場所周圍環境圖、平面布置圖(圖紙需打印);
5.食品生產的主要設備和設施;
6、主要食品原料清單;
7.確保食品小作坊食品安全的規章制度;
8、食品安全標準、地方標準或企業標準的執行情況
9、飲用水安全檢測報告;
10,加工食品的檢驗報告或食品主要安全指標證明。
綜上所述,食品加工小作坊是指依據相關法律法規,從事食品生產,有固定生產場所,從業人員少,生產加工規模小,無預包裝或簡易包裝,有固定銷售範圍(不含現銷)的單位和個人。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》第十條
各級人民政府應當加強食品安全宣傳教育,普及食品安全知識,鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織和食品生產經營者普及食品安全法律法規、食品安全標準和知識,倡導健康飲食方式,增強消費者的食品安全意識和自我保護能力。新聞媒體應當對食品安全法律法規、食品安全標準和知識進行公益性宣傳,對食品安全違法行為進行輿論監督。食品安全的宣傳報道應當真實公正。