做優質的定量白酒有很多努力，在超市被忽視，因為沒有資本包裝和定位。太可惜了！
但是很多“沒有錢包”的老酒友還是在超市貨架的最底層找到了，給大家帶來了實惠。下面和大家聊聊。
第1款:紅星二鍋頭藍瓶1680
“藍瓶紅星二鍋頭，超越經典有點軟”，說起二鍋頭，大家肯定耳熟能詳。作為消費者的口糧酒，壹直很受歡迎。
升級後的二鍋頭壹改以往的青瓶風格，酒的品質和風味也有了質的提升。
聞:濃郁的谷物香味清晰可聞，中間還夾雜著淡淡的木香和花香，和諧宜人。
口感:入口的柔軟感直擊內心，非常絲滑細膩，壹線入喉。中後期香氣變得醇厚，酒體圓潤飽滿，微酸微辣，但沒有不適感，回味甘甜。
第二段:北大倉
北方的朋友壹定知道這款酒，是中國地理標誌產品，在北方很受歡迎。
聞香味:香味不夠醇厚，但沒有刺鼻的酒精味。
口感:口感綿軟，沒有不適感。有醬香但不明顯。雖然沒有滿滿的爆香，但回味悠長。總的來說，這個價位的酒價格還是挺高的。
第三段:君中原藏酒。
此酒是茅臺集團董事長李興發的弟子，曾由鄭川釀造。酒之所以不出名，主要是因為高層的錯誤決策，導致前期缺乏大量的廣告投入，以至於酒的名聲僅限於茅臺鎮。但是從質量上來說，材料是真的。
它使用當地糯紅高粱和優質小麥，加上赤水河水，共同使葡萄酒口感香甜，回味豐富。釀酒時采用傳統古法工藝，在坤沙釀造，嚴格遵循“12987”的流程。光是釀造過程就要壹年，再加上十年的窖藏沈澱。
某種程度上，妳可以試試。
口感:酒剛入口就已經遍布整個舌頭。很絲滑醇厚，醬香十足。中後期復合香明顯，酯香也很濃郁。陳年香滿滿的年味，微酸，但回甜很快，很舒服。末了，口中有壹股濃濃的醬香，在口中久久不散。
聞香:壹開瓶，濃郁的醬油香味撲面而來，類似醬油，但也有花、果、變味、壞味的復合香味。香味均衡協調，層次感豐富。
酒質:將酒倒入杯中，長長的酒線連綿不斷，綿長如溪。杯中濺出的啤酒花密集，質地均勻，不易破碎。有的停留在杯壁上的酒花積少成多，形似“淚珠”，掛在杯壁上“壹動不動”，酒的粘度極高。
相信有朋友已經喝過這些酒了。雖然它們被“埋”在了超市裏，但明眼人的朋友壹定會壹大早從貨架上把它們挖出來。當然，除了好酒，還有壹些知識要補充給大家，希望能給大家帶來幫助。
對白酒知之甚少:
為什麽調酒容易醉？
①:個人體質。
認清自己是否容易喝醉，與自己的酒量和喝酒時的心態有關。
②:雜醇油、醛類和酸酯類的比例。
酒的度數、釀造質量以及釀造過程中產生的雜醇油、醛類、酯類的比例是醉酒的關鍵。
醉酒的主要原因是酸酯失衡，醛類和雜醇油是次要原因。
調酒容易醉，喝酒容易醉。從某種意義上來說，道理其實是壹樣的。