1，活珠子
活珠子是南京著名的特產，屬於金陵小吃。但當蛋即將孵化成生命但還未完全成型時，蛋內就有了頭、翅膀、腳的痕跡。這種也是雞也是蛋的蛋孵化，叫做“活珠”。
2.南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名特產，屬於金陵菜系，金陵菜系代表之壹，又名桂花鴨，是我國地理標誌產品。因為南京還有壹個名字“金陵”，所以又叫“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有2500多年的歷史。
3.秦淮八絕
秦淮八絕是指南京(金陵)八種具有秦淮風味的特色小吃。南京夫子廟地區的七家點心店制作的八種點心，以工藝精細、造型美觀、選料考究、風味獨特而聞名。
4.南京鹽水鴨
南京板鴨，俗稱琵琶鴨，又稱“官板鴨”、“宮鴨”，素有“北烤鴨、南板鴨”之稱，是南京傳統名菜。是用鹽水腌制而成的，分為板鴨和春鴨兩種。因其肉質細嫩緊實，似板，故名板鴨。
5、南京香肚
南京杜翔是南京著名的傳統菜肴，屬於金陵菜系。始建於清朝同治年間，制作工藝十分考究。像個蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗稱“小杜”。其肉質緊實，紅白相間，味道鮮美，微甜。它不僅是宴席上的壹道名菜，也是日常生活中的壹道好佐料。