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國內外醫學專家的研究成果表明:月見草是壹種神奇的保健蔬菜，其莖葉中含有大量的褐藻膠、甘露醇、維生素B、硫、鉀及多種氨基酸等營養物質，因此具有非常強的降血壓、降血脂、抑制糖尿病的作用，放在室內還能起到殺菌、凈化空氣的作用。尤其是高血壓、糖尿病患者，長期食用自然可以抗病延年益壽。
目錄
1簡介
2典型特征
3種耕作方法
4種育種方法
葉子變黃的5個原因
6營養和食療
營養價值
治療價值
工作方法
7個典型案例
8與明日草的區別
1簡介
中國月見草圖集(14張)
金羽草，別名神奇救命草，原產於新加坡。兩年前引入中國。這種草藥的主要作用是清熱解毒，治療毒蛇咬傷療效顯著，但並沒有傳說中治療癌癥、心臟病等數十種疾病那麽神奇。而且如果服用不好，可能會影響患者的消化系統，損傷肝臟。他建議老年人慎用。
明日草主要吃嫩莖葉，可以炒，可以做湯。炒菜先用開水焯壹下，再用蒜炒，也可以涼拌，清爽可口。溫暖地區的露地可種植盆栽，適用於水菜、水族箱、水池、濕地及室內水體綠化。水族養殖時，常作為前景草。全草可用作藥並且有利尿作用。如果想用盆栽或者吊盆來栽培，最好能長時間保水。其根入藥瀉火涼血，其葉曬幹制成降壓茶，飲用方便。在國外被稱為救命的“神草”是當之無愧的。
2典型特征
月見草，菊科，為多年生常綠直立草本植物，株高30-80cm，根系直，主根肉質，側根多。莖直立，肉質，紫紅色，基部綠色，嫩莖淺綠，邊緣較淺，被短柔毛或無毛，分枝力強。葉單生，互生，肉質，卵圓形或卵圓形，長10 ~ 12厘米，寬4 ~ 6厘米，邊緣有粗鋸齒，葉綠色，背淡綠，兩面有白色幹膜細毛。頭狀花序，完全開花，金黃色。果實瘦果，圓柱形，成熟時暗褐色，冠毛白色。適合多次收割嫩莖葉。莖形成不定根的能力很強，扡插容易成活，只開花不結實。
3種耕作方法
月見草對水質要求不高，可以在硬度較低的淡水中養殖，鹽度不要太高。水體的pH值最好控制在6.5-7.0之間，即微酸性至中性。它對肥料的需求量大，在旺盛生長期可以每2~3周追肥壹次。如果種在盆栽或容器中，要施少量肥料，如速效肥——華寶二號，或緩效肥——神奇肥(能在水中長時間保持肥效)。明日草喜歡陽光充足的環境，植物在陰涼處生長不良。在全光照下生長良好，在半光照下葉柄會更長，朝向光照。
要長，姿勢需要稍微調整，才能更漂亮。最好讓它每天接受4 ~ 6小時的散射陽光；使用特殊的日光燈，植物每天在人工光照8 ~ 10小時下可以正常生長。它喜歡溫暖，也害怕。
寒，在10 ~ 25℃的溫度範圍內生長良好，越冬溫度不應低於5℃。在良好的管理條件下，不容易生病，也較少受到有害動物的攻擊。
這種植物是多年生植物，它發芽快，成型快。在不翻鍋的情況下，連續種植成型植株不宜超過2年，否則蘑菇的生長會越來越弱。
4種育種方法
月見草主要采用分株或扡插的方法繁殖，多在每年的3-5月份。易於栽培，保持栽培土壤濕潤，生根大約需要1~2周。播種也可以用來育苗。腐葉、河泥和園土組成的混合基質可用於土壤栽培，其體積比依次為0.5:2:2。在月見草的幼苗形成後，就可以經營盆栽了。多用無排水孔的中型花盆作為種植容器。為了獲得更好的觀賞效果，每盆可放1苗，作業後可做灌水。為了緩苗，種植作業最好在陰天進行。
葉子變黃的5個原因
發黃有幾個原因:
1，澆“半水”，即水不徹底，沒澆到底盆就有滲水。
2、冬天冷，根系已經凍傷。
3.冬天過後，我渴望走出房間，放在溫暖的地方曬曬太陽，壹時還適應不了突如其來的氣候。
4.盆土太濕或者長時間太幹，幹了也不澆水。
5、長期暴露在通風不良的條件下。
6.葉子長時間不用水沖洗，灰塵堆積，阻礙光合作用。
6營養和食療
營養價值
每個
100g可食部分含蛋白質1.67g，脂肪0.18g，總酸0.08g，粗纖維0.79g，幹物質6.6g，還原糖0.35g，維生素C11.0mg，氨。
堿性酸總量為1.51g，鐵0.9mg，鈣91.7mg，鋅0.22mg。月見草味淡，性寒。具有清熱解毒、止血涼血的功效，可用於治療急性結膜炎、小兒高熱和心臟病。
肺積熱等。
治療價值
“月見草”具有極高的食療價值。自16世紀江戶時代以來，“月見草”就是島上居民廣為食用的健康長壽植物，食用後大大改善了健康狀況，因此被用來制作各種日常食品。如今，在日本、臺灣省和韓國，“月見草”已經成為“健康、長壽、活力”的全能食品。中國大陸壹些省市的食品公司將“月見草”加工成食品出售。
月見草含有多種治療成分，富含黃酮類化合物。大阪藥科大學和日本生命科學研究所的現代醫學科學研究證實，黃酮類化合物至少具有以下功能:
(1)抗癌作用，
(2)抗菌作用，
(4)抗血栓形成、
(5)降低血壓，
(6)抗過敏、
(7)外周血管舒張(血管舒張)，
(8)抗艾滋病、
(9)預防糖尿病及其引起的白內障等並發癥。
工作方法
月見草蛋花湯
月見草(4片)
材料:月見草400g(超市或肉菜市場有售)，雞蛋2個，生姜3片。
烹飪:將月見草洗凈，擦幹水分；將雞蛋剝殼，攪拌均勻。炒鍋加入1250毫升清水(約5碗)和3片生姜。大火煮沸後，加入豐富的蔬菜，煮沸，直到剛剛煮熟。慢慢加入蛋液，並加入少許香油和適量鹽(如果糖尿病患者食用，不要加食用油，打蛋湯或泡水效果更好)。還有湯和蔬菜，這個量可以3 ~ 4個人用。
(2)煲月見草湯:月見草200克，加入煮好的湯，煮2分鐘，調味。
(3)蒜蓉月見草:將200克月見草放入沸水中煮3分鐘，放涼，加入蒜蓉，半分鐘後，加入白菜，炒1分鐘，加入生粉汁，煮熟，調味。
(4)月見草排骨湯:排骨250g，姜絲少許，水煮1小時，150g月見草水煮半小時，調味。
(5)七葉水煎，貯於杯中。分三次服用，每次三分之壹杯，將生葉細細咀嚼吞服12至20天，病便消除。
(6)從重病者身上取30片葉子，洗凈，放入三碗水中煎八分，每天中午12服用。加入三片鮮葉，洗凈切碎，放入碗中拌勻。每天壹次(晚飯後)，堅持壹個多月。
(7)取三片葉子，洗凈，搗碎，加入小許溫水和糖，混合均勻，每日壹次，連服十五天以上。
禁忌食物:
服藥期間忌糖精、味精、罐頭。
7個典型案例
首先，血糖下降快且低。
1，《明日草》讓我再次眼前壹亮。
我叫孫俊峰，今年67歲。我住在寶春1小區。患二型糖尿病10多年，血糖高達12 mmol \ L，服用三種西藥(特恩康、優泰靈、雙骨片)後，血糖仍維持在10 mmol \ L，無法降低。
兩年前患糖尿病性白內障，左眼視力1.2；右眼0.8且逐年下降，左眼視力術前僅為0.3；我的右眼看不清楚。醫生
盛醫生說只能做手術換晶體，但要求血糖降到8以下才能做手術。這兩年我想盡辦法降血糖，包括買眼藥水和壹個血糖治療儀。花了不少錢，血糖就是降不下來。今年4月20日
看了上海新民晚報閔行社區報刊登的《明日草在家不怕糖尿病》壹文，開始買“明日草”吃，壹天9片。30天後，血糖降至8.7。
MMOI\L，40天後下跌了7.1mOI \ l..6月5日抽空在六院開了白內障，先開了右眼。術後右眼視力恢復至65438±0.0。
。後來因為“曹”人數少。葉子不夠吃草，血糖升到9 mMoi \ L，後來買了幾根大樹枝開始按重量吃，血糖又開始下降。7月3日去六院開左眼，現在開了。
好的，從0.3到0.8。住院期間，我在病房向病人介紹“月見草”，大家紛紛稱贊“月見草”。
奇怪的效果。我給閔行區宣傳部、閔行報社和作者寫了感謝信，表示衷心的感謝。
2.孫俊峰的親家袁師傅今年66歲。糖尿病的血糖高達29 mmoi \ L，平時服用胰島素後，吃大劑量“月見草”20天，血糖降至4.5 MMOI\L。現在胰島素的劑量逐漸減少，最後不註射胰島素。
3.魯的愛人在5村有糖尿病血糖高達18 mmol \ L吃了。
經過幾個月的“明日草”，血糖降至8.1moi \ L，最後降至5.0moi \ L，血壓也趨於正常。目前血糖維持在5.0moi \ L左右(見新民晚報2006年7月31)。
4.梁師傅患糖尿病10多年，血糖高達15 mmol \ L，長期食用。
格列切特等西藥使血糖維持在6MMOI \ L左右，但最近血糖反彈，升至8.6 mmoi \ L，服用西藥無效，所以，
服用西藥，早、中、晚各加三片“月見草”葉，鹽水浸泡半小時，飯前服用西藥。壹個月後，他的血糖降到了6.2 mmoi \ L，他準備以後壹個季度壹個季度的逐漸升高。
減少西藥用量。原來的痔瘡已經出血10多年了，現在好多了，出血止住了，大便通暢了，血壓也正常了。“月見草”確實有作用。
5.龍華港碼頭沈經理聽說同事的母親住在田林，和在壹起，後期需要胰島素。壹天吃三次“明日草”，血糖降了，胰島素停了。因此，我來到新莊鎮購買10“月見草”治療糖尿病。
第二，血壓明顯降低。
6.梅園村朱阿姨患高血壓4年多，患病率最高，為180-190/90-100。她經常吃三次尼莫地平片(最便宜的價格)。2003年，她開始自己吃“月見草”，常年每天吃四片，血壓維持在138。
7.作者本人:血壓138-140/85-89為臨界高血壓，5月20日開始吃“月見草”。到6月底血壓降到120-126/66-70，正常範圍壹直到現在。
8與明日草的區別
月見草是菊科菊花的壹種植物，葉子橢圓形，花黃色，剪莖時沒有黃色汁液流出。月見草屬於傘形科，葉子像芹菜，開白花，剪莖後流出黃色的汁液。