總部:工業機器人技術應用(5+0中職培養)、工業機器人技術應用、電子信息技術(5+0中職培養)、電子信息技術(機電方向)、電子信息技術(物聯網方向)、汽車運行與維護(5+0中職培養)、汽車運行與維護、新能源汽車運行與維護(機電維修方向)、新能源汽車運行與維護(。
綠島湖校區:工藝美術(裝修設計)、工藝美術(室內設計)、服裝設計與技術(三二分段培養)、服裝設計與技術、園林技術等。
江灣校區:會計事務、電子商務。
南莊校區:機械加工技術、工藝美術。
佛山蔡華職業學校簡介:
佛山市蔡華職業技術學校是壹所國有公辦中等職業學校，創建於1980。是首批國家重點職業高中、廣東省示範性中等職業學校、國家中等職業教育改革發展示範學校。學校連續6年獲得佛山市中等職業學校學生技能大賽冠軍；連續5年獲得廣東省職業學校技能大賽特別貢獻獎。2021年，學校“雙高”建設獲省批準，學校正在全力打造全國優質中等職業學校1000所。
學校有四個校區，總占地面積159041平方米(238余畝)，建築面積109264平方米，實訓基地總面積37221平方米。學校現有實訓室147個，總價值9063萬元，實訓臺6426個。硬件配置和管理水平居全省第壹。