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中國餐館的區域劃分:餐飲、公共服務和服務的完美結合

中餐廳的區域劃分通常分為用餐空間、公共空間、服務空間三類。本文將為您詳細介紹這三個方面的具體內容。

餐飲空間

用餐空間是指我們吃飯的區域,包括桌子、椅子和吃飯時人與人之間的空間。雅間的劃分也很有意思。餐桌和周圍區域是用餐空間。

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公共空間是指非用餐的公共區域,如走廊、通道、衛生間、休息區等。這些是我們經常在餐館周圍散步的地方。在私人房間裏,沙發和浴室是公共空間。

工作室

服務空間是指提供服務所需要的空間,比如收銀臺的大小,茶水間的擺放,還有壹些小舞臺。在私人房間裏,衣櫃、卡拉ok設施等都是服務空間。