閥門是管道附件，用於開啟和關閉管道，控制流向，調節和控制輸送介質的參數(溫度、壓力、流量)。按其功能可分為切斷閥、止回閥和調節閥。
閥門是流體輸送系統中的控制部件，具有切斷、調節、分流、防回流、穩壓、分流或溢流泄壓等功能。
流體控制系統中使用的閥門，從最簡單的截止閥到極其復雜的自動控制系統中使用的各種閥門，品種和規格相當繁多。