戶外燒烤如何選擇燒烤爐

目前戶外燒烤有兩種。壹種是傳統的炭火烤肉。炭火燒烤最大的好處是，妳可以在裏面加入香草、鋸末或其他香料，讓煙變得很香，從而使烤出來的食物更加美味。最大的缺點是木炭本身和燃燒後留下的灰燼都是臟的，需要時間清理。壹種是近年來逐漸流行的燃氣烤箱。燃氣竈加熱快，無汙染，可以滿足大型聚會的燒烤需求。

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告訴妳如何選擇合適的燒烤？

1.首先要考慮的是是否便攜。戶外的燒烤架是我們自己的物品，所以在選購的時候最好能考慮到這方面，可以方便我們攜帶，可以給我們帶來很多方便。這裏推薦選擇安裝簡單的折疊式燒烤架。

2.根據燒烤的大小來選擇。有人認為便攜的越小越好，但是燒烤的次數也要考慮進去。所以選購時可以根據燒烤的壹般數量來確定燒烤爐的類型，讓大家都能吃到好吃的燒烤。

3.根據材質選擇。市場上燒烤坑的材料多種多樣，價格也不壹樣，不壹定要買貴的。但是鐵燒烤爐的使用壽命肯定不是很長。常見的有鑄鐵爐、不銹鋼爐、冷軋鋼板。鐵的不耐用，容易生銹，壹般人很少選擇購買。不銹鋼烤箱重量輕，但由於自身材質問題，不銹鋼烤箱多為單調的銀色，燒壹次後很難清洗幹凈，容易變形；如果妳想要壹款時尚又有個性又堅固的烤箱，那麽表面有各種耐高溫塗層的冷軋鋼板烤箱絕對是首選，比如圖中這款燒烤家族產品。

4.是否裝有導油和防煙裝置。我們燒烤的時候會往食物上抹油，肉也會滴油。油滴在高溫物體上會冒煙，煙碰到食物會有臭味。因此，爐子應該有壹些設計來接住油，然後讓油流出爐子。