1.從商家的角度來看，這種做法在壹定程度上是合理的。燒烤需要大量的燃氣和燒烤爐，直接增加了商家的成本。收取氣費可以在壹定程度上補貼這部分成本，有利於商家的盈利和經營。
但從消費者的角度來看，燒烤的成本應該包含在菜品的價格中。收取額外的氣費會增加消費者的出行成本，與其他餐廳的收費方式也不壹致，會對消費體驗造成壹定影響，也不合理。
3.如果燒烤店在定價時已經考慮了燃氣成本，額外收費就是重復收費，顯然是不合理的。因此，燒烤店在制定價格結構時，有必要合理計算成本因素，避免重復考慮燃氣成本。
4.還有壹些燒烤店讓顧客自帶燃料，可以在壹定程度上降低商家的成本，避免向顧客重復收費的問題。但是也增加了客戶使用的難度，對於部分客戶來說不是很方便。
所以總體來說，燒烤店是否應該收燃氣費還是有爭議的。這就需要綜合考慮成本收益和客戶體驗。如果定價時已經充分考慮了燃油成本，額外收費顯然是不合理的。但如果燃油成本高，難以完全考慮到價格，采取壹定的氣費或者讓客戶自帶燃油也是壹種折中的辦法。
這就要求燒烤商家在制定價格和營銷策略時，充分估計各種成本構成，並兼顧不同顧客的體驗，提供合理的優惠方案。讓雙方都感到公平和滿意，才是最好的商業選擇。如果價格合適，服務優秀，大部分消費者都會理解並接受壹定的氣費。