青島老火腿是青島的傳統肉制品，是山東特產的代表。多次榮獲優秀市、優秀省、優秀部門獎，並於2001榮獲青島市名牌產品，在半島乃至全國享有較高聲譽。
近二十年來肉制品的快速發展和消費者需求的不斷變化，直到最近兩年，隨著媒體的發展和消費者懷舊情緒的加深，它才重新出現在消費者的餐桌上，越來越受到海島消費者的青睞，並不斷向全國市場拓展。它以豬後腿肉為原料，配以各種優質輔料，結合現代和傳統制作工藝精制而成。