燒烤商業計劃書模板1
簡介
主要內容:自助燒烤(消費者喜歡自己燒烤或根據自己口味請服務員代為燒烤)
相關業務:啤酒和飲料
位置:洛陽老城區的小吃街
場地面積:150平方米
二、市場分析
行業市場分析
特色風味，休閑最愛。巨大的市場需要挖掘，城鄉、集貿市場、街道、居民區、夜市、休閑小吃，無處不在。它已經成為許多消費者飲食的壹部分，並創造了壹個巨大的消費市場。
隨著時尚的更新，燒烤食物以其自然簡單的方式和原汁原味的野味成為人們越來越喜歡的食物之壹。燒烤的種類很多，包括肉類:牛肉、羊肉、雞肉、魚肉。此外，辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆都是燒烤界的新貴。
適合高、中、低端消費群體和不同年齡段的人群。
競爭分析
自助燒烤店以其有趣獨特的管理模式吸引著不同階層、不同年齡的人群，讓消費者體驗到自己動手的另類樂趣，讓消費者在娛樂中消費。
傳統燒烤因為設備差，操作不規範，食品衛生難以保證，而且油煙大，環境汙染嚴重。雖然經常有人知道羊肉串的味道，卻止步不前。攤販的增多影響了市容市貌，造成了很大的環境汙染。我們的無煙炭解決了環保問題，符合現階段呼籲的低碳經濟。
第三，財務分析
投資和應用
桌椅:20？500=1萬元
空調:2？3000=6000元
冰櫃:1？5000=5000元
冰箱:1？2000=2000元
展示；1?2000=2000元
燒烤爐:10？800=8000元
？500=5000元
裝修費用:3萬元
其他費用:5000元
合計:73000元
利潤預算
月租金:3000元/月
水電:3000元/月
服務員工資；2?2000=4000元/月
其他費用:3400元/月
合計:13400元/月
蔬菜月收入:0.3元/串的進價是1元/串，每天賣300串的話月利潤是0.7。300?30=6300元
羊肉串:進價0.5元/串，賣2元/串。如果每天賣200個羊肉串，月利潤是1.5？200?30=9000元
魚:進價2元/條，賣4元/條。如果每天賣70塊，月利潤2？70?30=4200元
雞腿雞翅:進價2.5元/串，賣4元/串。如果每天賣100串，月利潤是1.5？100?30=4500元
拼盤:成本2元算，4元賣，月利潤2？30?30=1800元
啤酒:進價1.8元/瓶，以3元/瓶出售。如果每天賣出100瓶，月利潤是1.2？100?30=3600元
合計:29000元/月
凈收入:16000元/月
4.銷售計劃
開業前發打折傳單，持有人開業當天在我們店消費，每消費滿50元送30元代金券。
前三天消費按八折計算。
開業第壹周會有壹次抽獎，每次消費滿50元可以抽獎壹次。
(壹等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券)
壹次性消費滿100元送20元代金券。
五大風險分析
競爭壓力較小的當地沒有這種模式的燒烤店，經營時也不存在貨和壓力的問題。當天需要的貨物當天就可以購買，可以保證蔬菜和肉類的新鮮度。
每年都有當地的美食節來宣傳我們店，所以宣傳沒有問題。
本店使用的無煙炭符合現在提倡的？低碳生活？，更容易受到人的傷害。
專家說，接受能帶來長期發展。
不存在因為本地人流量大而導致客流少的問題。
6.融資計劃
投資者
投入的資金
曾玉紅
元朝(1206-1368年)
李明
元朝(1206-1368年)
孟小可
元朝(1206-1368年)
燒烤商業計劃模板2
烤豆腐串是用普通豆腐加20多種香料和香草做成的，有10多種口味。它們色澤金黃，外酥裏嫩，富有彈性，香氣四溢。它們是壹種營養豐富的新型健康燒烤素食產品。
如今燒烤美食市場火爆，但據食協調查，燒烤素食在90%的中小城市還是空白。因為烤豆腐串的工藝比其他燒烤食品簡單，所以它不僅是壹道美味的小吃，也是很好的佐餐酒。特別是夏天，全國市場很好，很受歡迎，適合小餐館和流動攤點。
效益分析:
每人每天可加工烤制1000多串，每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/斤計算)，每串價格0.5-1元。根據現有的數據，在壹個50萬人口的地區開店，年利潤在3萬元左右。
操作條件:
既可以擺攤流動銷售，也可以設立專門的燒烤店經營。工具只需要燒烤爐，鍋，桶，竹簽，還有壹些調料。擺攤流動銷售的前期投入不到500元。如果開店，場地8-10平米，投資約10000元。只需要1-2人員，技術難度不高。
商業提示:
1.剛開始的時候，為了證明口味的不同，可以通過免費品嘗來吸引顧客。
2、根據當地人的口味，品種要豐富，如麻辣豆腐、果味豆腐、魯香豆腐等。都是熱門品種。
3.最好選擇商場、夜市、學校、公園、鄉鎮市場等門口的營業場所。如果和其他小吃攤壹起經營，更容易吸引顧客。
4.可為賓館、飯店、燒烤店等提供這類風味食品。，可以有效增加利潤空間和活力。
燒烤商業計劃模板3
壹、公司簡介
公司名為XXXX燒烤有限公司，其發展將立足武漢，打造武漢特色小吃。公司將在我的家鄉武漢江夏成立，借鑒海底撈火鍋的經營模式，采用科學的管理方法，努力將公司打造成為理論與實踐相結合的壹流餐飲公司。
二、公司理念:
學習海底撈公司的管理文化。體驗美食，享受生活，擁有健康* * *創造卓越？發展理念，倡導？用雙手改變命運，用勤奮實現夢想？公司的價值取向是從上到下形成的？同心同德，爭創武漢壹流餐飲企業；上下齊心打造武漢火鍋第壹名牌？創造品牌的氛圍。
三、行業分析
優點:燒烤行業投入少，但回報可觀。有很多種燒烤很吸引人，燒烤店是非常受學生歡迎的休閑和聚會場所。在江夏造紙廠，很少有燒烤以正規門面發展業務的地方。就市場飽和而言，還沒有達到市場飽和，存在供不應求的現象。
缺點:第壹，不能多吃燒烤本身，也制約了燒烤行業的發展。第二，燒烤店的衛生問題很大。
四。同業競爭
因為江夏紙坊的燒烤分布不集中，門店少，競爭相對平緩，行業威脅小。
動詞 （verb的縮寫）投資額和門面分析
初步設想第壹年投入20萬。由於個人和父母經濟狀況有限，擬實行入股原則，吸收資金。門面選在體育館附近，離鐘白倉儲部比較遠。無論白天還是晚上，這裏的人流量都很大。初步計劃投入65438+萬元用於門面出租和裝修，5萬元用於食品采購和開業宣傳，另外5萬元用於員工工資。
六、人員招聘及部門分工
1，燒烤店分為三個部門，壹是物流采購部，二是前臺服務部，三是後臺廚房。初步設想招十個人，五個負責前臺，兩個負責後勤，三個負責廚房，任凡是老板。
2.工資標準:物流、前臺65438元+0.900元/月，廚房3000元/月。
3.員工保護:設置員工獎懲措施，為員工提供相關保護，激發員工工作熱情。
七、開業促銷
在試營開幕前壹周，運用各種宣傳手段，主要有以下幾種方式
優惠:試營期間八折優惠。這種方法是讓客戶得到真正利益的最直接的方法。能讓顧客覺得自己真的很便宜，心理上暫時得到滿足。缺點是折扣多，成本高，折扣少，不能有效果。
二、現金券:與折扣相比，折扣更小，其實也是同樣的折扣，只是需要消費兩次。它是壹種包含誘導消費性質的促銷手段。試營期間，消費達到100就給20，達到200就給50，以此類推。