水煮雞、紅燒乳鴿、脆皮燒鵝、烤乳豬、廣州文昌雞、潮州鹵味、東江釀豆腐、東江鹽焗雞、糖醋肉、老火湯。
這十道菜既是地域特色菜、傳統菜、招牌菜、代表菜、宴席菜，也是粵菜、順德菜、潮州菜、東江客家菜。
隨著時間的推移，很多經典粵菜因為工藝復雜，忽視傳承而變得稀缺。然而，我們的舌頭不會忘記這些氣味。這是壹個記憶的味蕾，會驅使我們去尋找依然堅持烹飪懷舊粵菜的餐廳，重溫我們對經典粵菜的深情。