怎樣才能讓自己種的土豆不腐爛？

大家對土豆都很熟悉。土豆也叫馬鈴薯，是日常生活中經常吃的壹種蔬菜。但是農民收獲土豆後，很多種植戶會選擇儲存，因為數量大，壹次吃不完。然而，許多種植者回應說，儲存的馬鈴薯已經腐爛。顯然，如果土豆爛掉，農民收入就會減少，於是問題就來了。農民如何防止紅土豆在儲存過程中腐爛？今天，我們將分享如何儲存土豆，以避免腐爛。馬鈴薯在儲藏過程中的腐爛主要是由以下四個原因引起的:機械損傷。食用馬鈴薯地下塊莖在收獲過程中難免會有挖碰等傷口，而有這些問題的馬鈴薯最容易被細菌感染，在高溫高濕環境下2~3天即可腐爛。馬鈴薯的最佳貯藏溫度為5-8℃，相對濕度為90%左右。溫度高的時候，土豆會發芽腐爛，溫度低的時候，很容易被凍壞，不能食用。馬鈴薯的凍害如果馬鈴薯在儲藏前保持0攝氏度的低溫，其新陳代謝會被破壞。凍害後10天左右，紅薯會腐爛幹枯，不能食用。同時，馬鈴薯收獲較晚或窖池保溫效果不好，會加重腐爛。馬鈴薯的濕害在收獲後期，如果田間雨水過多，或者馬鈴薯被雨水淋透，馬鈴薯的生理功能就會因為含水量過多而遭到破壞。進入地窖後，溫度迅速升高，導致土豆呼吸作用增強，導致腐爛。或者地窖裏的水太多也會導致土豆腐爛。建議種植者在收獲前7天停止給待儲存的馬鈴薯澆水，以促進馬鈴薯表皮的老化，有利於馬鈴薯的長期儲存。絕對不可能有很多種植者會把土豆曬幹後放在高溫下儲存。土豆在太陽下暴曬容易導致土豆發芽發黴，高溫也會加速土豆發芽。所以堆好的土豆不要大堆大堆的，有利於土豆的呼吸，避免溫度過高導致腐爛。知道了馬鈴薯腐爛的主要原因，種植者可以通過采取有針對性的預防措施來減少馬鈴薯腐爛的問題。1恒溫儲藏對於種植面積大、儲藏容量大的種植戶來說是最科學、最安全的儲藏方式，適合在恒溫儲藏中長期儲藏。存放的土豆要嚴格挑選，有機械損傷和病蟲害的土豆要剔除。然後，妳可以把選好的土豆放在合適的溫度下。恒溫箱內的溫度和濕度可以手動調節，溫度可以保持在10~15度，相對濕度在90%左右。是存放土豆的最佳環境，存放時間最長，土豆不會變質。2地窖保存這是農村最常用的儲藏方法。土豆最適宜的儲藏溫度是5度左右。溫度過高，土豆容易發芽，溫度過低，容易凍壞，不能食用。土豆收獲後曬幹3~5天，農民最好把挖好的地窖燒掉，以減少地窖中的水分。待地窖完全冷卻後，將采摘的土豆依次壹層壹層堆放。註意不要樓層太多，留有通風的空間。因為地溫恒定，烤好後地窖裏的水不多，土豆可以存放幾個月。但因為麻煩和不安全，現在農村地區很少用地窖了。3紙箱保鮮對於消費者來說，由於土豆數量少，城市不可能挖地窖儲存。所以建議先用紙箱或者周轉箱把土豆晾幹，然後按順序放在箱子裏。註意不要堆太多。最好用東西蓋住，防止土豆因陽光照射而發芽變綠，縮短存放時間。城市樓道處於陰涼通風的環境，放置土豆再合適不過了，存放半年也沒問題。小心不要損壞要儲藏的土豆的外皮。