沒有食品經營許可證可以用水桶代替水嗎？

妳不能。只要有正規的租賃手續，就可以辦理營業執照。現在不辦理衛生許可證。如果涉及現場生產銷售，不下水就不能辦理餐飲服務許可證。食品經營許可證是指在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務的法人單位，經食品藥品監督管理部門批準頒發的食品經營許可證書。