年夜飯的禁忌
第壹，年夜飯，大家約定不動筷子，年年以魚(盈)示好色。
二是春節不適合大人喝湯，也就是說大人總是在外面跑來跑去，外面的湯總是不好喝。
第三，壹盤冬筍炒肉象征“日升”，不管喜不喜歡，每個人都要吃壹點。後道“和諧菜”主要用黃花菜、豆腐幹、冬筍、蘑菇、肉絲等油炸而成。上菜了，大家也要象征性地吃壹點，尤其是兄弟姐妹和丈母娘。好像吃了這道“和諧菜”，明年壹切都會和諧。
4.晚上10，是時候見竈神了。大人們會舉著“天說好話，下界平安”的標語來到竈臺前，象征性地燃放鞭炮，視為迎接竈神。
5.關於席間發言的內容，也有很多說法。不能哭，不能吵架，吃完飯不能說“飽”，做飯不能說餃子“壞了”，可以說餃子做好了“賺了”，意思是賺錢，不要說死、病之類的話題。邊肖教妳壹招。過年的時候，什麽事情都是用吉祥話來做的。
年夜飯必吃的菜。
(1)除夕吃餃子。北方人習慣在春節期間吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發財，元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子，還包了幾個開水消毒過的硬幣，說誰先吃誰多賺錢。
吃餃子的習俗是從漢代傳下來的。相傳醫聖張仲景看到窮人的耳朵在寒冷的冬天被凍爛了，就制作了壹種“祛寒焦耳湯”，為窮人治療凍傷。他用羊肉、辣椒和壹些草藥祛寒溫，用面粉袋做成耳朵狀的“餃兒”，放在鍋裏煮，分發給窮人。吃了之後，人們感到渾身發熱，耳朵也熱了。此後，人們紛紛效仿，流傳至今。
(2)除夕吃餛飩。吃亂是取其本義。傳說世界在被創造之前是混沌狀態，盤古創造了宇宙。
(3)除夕吃長面。長面也叫長壽面。過年吃面條，意味著長壽百年。年夜飯的目的不僅僅是填飽肚子，更是對來年的期盼，祝壹家人長壽。
(4)除夕吃魚。魚是祖國各地年夜飯餐桌上最常見、最必不可少的食材，因為它寓意吉祥，寓意“年年有余”，寓意新的壹年有錢有余糧，萬事如意。
(5)除夕吃火鍋。火鍋也是風靡全國的壹道菜，年夜飯的飯桌上也吃到了壹個常見的身影。火鍋沸騰，熱氣騰騰，暖暖的，悶熱的，預示著來年將紅紅火火！
(6)除夕吃餃子。元宵，也叫湯圓，在南方更常見。它是將糯米搓成圓形(可以加入不同口味的餡料)，然後放在鍋裏煮，意思是團團圓圓。
(7)除夕吃甜食。糖果往往作為年夜飯的最後壹道菜出現，祝願未來甜蜜。
年夜飯必須吃的食物太多了。菜頭代表顏色好，芥菜代表發財，年糕代表壹年比壹年高。隨著生活水平的不斷提高，人們的餐桌上增加了越來越多的年夜飯食材和菜肴，邊肖就不壹壹列舉了。邊肖認為，只要它們美味又吉祥，就可以加入到妳的年夜飯選擇中。其實年夜飯最重要的是壹家人能吃個團圓飯，壹起聊聊天。不是有句老話嗎，“家和萬事興！”家庭和睦，來年壹定有個好年景！